蠶桑技術(shù)專業(yè)主要研究農(nóng)業(yè)化學(xué)、蠶的解剖學(xué)和生理學(xué)、植物和植物生理學(xué)、桑樹(shù)生長(zhǎng)與環(huán)境、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護(hù)、桑樹(shù)栽培技術(shù)、桑樹(shù)病蟲(chóng)害防治、蠶的飼養(yǎng)和蠶病的防治、桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)等課程，以下為相關(guān)介紹，以供參考。

1、主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：農(nóng)業(yè)化學(xué)、蠶的解剖學(xué)和生理學(xué)、植物和植物生理學(xué)、桑樹(shù)生長(zhǎng)與環(huán)境、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護(hù)。

專業(yè)核心課程：桑樹(shù)栽培技術(shù)、桑樹(shù)病蟲(chóng)害防治、蠶的飼養(yǎng)和蠶病的防治、桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)、蠶繭采收、干燥及繭絲加工、繭絲質(zhì)量檢驗(yàn)、繭絲產(chǎn)品營(yíng)銷及技術(shù)服務(wù)。

2、培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和農(nóng)業(yè)化學(xué)、蠶的解剖學(xué)和生理學(xué)、桑樹(shù)生長(zhǎng)及環(huán)境知識(shí)，具備蠶桑生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)能力、繭絲加工及質(zhì)量檢驗(yàn)、蠶種繁育及管理能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事桑樹(shù)種植、養(yǎng)蠶、桑蠶養(yǎng)殖、桑蠶養(yǎng)殖管理、繭絲檢驗(yàn)、蠶繭采收、干燥及加工、絲綢產(chǎn)品營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

3、就業(yè)方向

蠶桑生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)、繭絲加工及質(zhì)量檢驗(yàn)、桑蠶飼養(yǎng)管理崗位（組）。