動物防疫與檢疫專業(yè)主要研究動物生物化學(xué)、動物解剖學(xué)和生理學(xué)、動物病理學(xué)、動物藥理學(xué)、動物微生物學(xué)和免疫基礎(chǔ)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、流行病學(xué)調(diào)查技術(shù)、動物傳染病診斷技術(shù)、動物寄生蟲病診斷技術(shù)、動物防疫技術(shù)課程，以下為相關(guān)介紹，以供參考。

1、主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：動物生物化學(xué)、動物解剖學(xué)和生理學(xué)、動物病理學(xué)、動物藥理學(xué)、動物微生物學(xué)和免疫基礎(chǔ)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)。

專業(yè)核心課程：流行病學(xué)調(diào)查技術(shù)、動物傳染病診斷技術(shù)、動物寄生蟲病診斷技術(shù)、動物防疫技術(shù)、動物檢疫技術(shù)、動物產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)、獸醫(yī)法律、法規(guī)和行政執(zhí)法。

2、培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和動物解剖生理學(xué)、動物病理學(xué)、動物流行病、動物食品安全及相關(guān)法律法規(guī)知識，配備動物防疫、動物檢疫、動物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，從事流行病學(xué)調(diào)查的能力、動物疫病防治、動物及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)、承擔(dān)動物衛(wèi)生監(jiān)督等任務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)和技能人員。

3、就業(yè)方向

對于動物疾病控制員等職業(yè)，動物防疫、動物檢疫、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督及其他崗位（組）。