湄洲灣職業(yè)技術(shù)學院設有智能制造工程系、化學工程系、信息工程、自動化工程系、工商管理系、工藝美術(shù)系、建筑工程系、學前教育系、醫(yī)學與健康系、基礎(chǔ)教育學院及其他院系，以下是具體名單，以供參考，可調(diào)整的，以學校最新公告為準。

1、學院

智能制造工程系

化學工程系

信息工程

自動化工程系

工商管理系

工藝美術(shù)系

建筑工程系

學前教育系

醫(yī)學與健康系

基礎(chǔ)教育學院

馬克思主義學院

繼續(xù)教育

東軟現(xiàn)代工業(yè)研究院

軟件學院

2、湄洲灣職業(yè)技術(shù)學院簡介

湄洲灣職業(yè)技術(shù)學院是莆田市人民政府舉辦的一所全日制普通高等職業(yè)學校、教育部第二批現(xiàn)代學徒制試點單位、教育部1+X證書制度試點院校、國立職業(yè)學院數(shù)字化校園實驗學校、第三批國家高職院校體育“一校一品”示范基地、國家新型職業(yè)農(nóng)民培育示范基地、福建省示范性現(xiàn)代高等職業(yè)院校、福建省新型職業(yè)農(nóng)民培育示范基地、福建省高技能人才培養(yǎng)基地、福建省高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)實訓基地、福建省高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)孵化基地、福建大學石油化工人才培養(yǎng)基地。

湄洲灣職業(yè)技術(shù)學院前身為創(chuàng)建于1985年的湄洲灣工業(yè)學校，2004年2月經(jīng)福建省人民政府批準、教育部注冊成立。