滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)專業(yè)有園藝技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、園林技術(shù)、環(huán)境工程技術(shù)、安全技術(shù)與管理、光伏工程技術(shù)。

滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)專業(yè)

滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院就業(yè)前景好的專業(yè)

滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)介紹

園藝技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：

掌握中高檔花卉生產(chǎn)和管理、綠化苗木生產(chǎn)管理和繁殖、無公害蔬菜生產(chǎn)、盆景制作、插花藝術(shù)、草坪生產(chǎn)和養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃與設(shè)計、園藝產(chǎn)品加工與營銷等技術(shù)的高端技能型人才。

主干課程：

園林樹木生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、插花藝術(shù)、盆景制作、草坪建植與養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計、園藝產(chǎn)品貯藏與加工等。

實驗實訓(xùn)條件：

1、植物生理實驗室、植物組織培養(yǎng)實驗室、盆景與插花實訓(xùn)室等，生化實訓(xùn)中心為省級示范實訓(xùn)中心。

2、學(xué)校日光溫室2個、鍍鋅鋼管塑料大棚6個、蔭棚1個、校內(nèi)露天實訓(xùn)基地十余畝等。

3、校外實訓(xùn)基地：滁州市園林管理處、滁州市林場、滁州市龍蟠苗圃綠化有限公司、滁州金玉滁菊有限責(zé)任公司、滁州達(dá)諾千畝苗木基地、滁州清流公園、菱溪湖公園、南湖公園、山水人家居住區(qū)、滁州花木市場、南京植物園、南京花木市場、南京情侶公園等。

考生釋疑：

1、園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后是不是一定要回農(nóng)村就業(yè)？

絕大多數(shù)在城市工作。主要面向園林管理處、度假村、公園及風(fēng)景名勝區(qū)、城市小區(qū)物業(yè)管理、園林苗木及花卉生產(chǎn)公司、高檔蔬菜種子及種苗生產(chǎn)公司、各類園林綠化公司、各級園藝生態(tài)園、各類花店、園藝產(chǎn)品加工及銷售公司、星級賓館等。從事中高檔花卉、園林苗木、無公害蔬菜、食用菌生產(chǎn)管理和良種繁育、綠化養(yǎng)護(hù)、花卉租賃、花藝設(shè)計制作等工作崗位。

2、園藝技術(shù)專業(yè)的師資力量怎樣？

我院園藝技術(shù)專業(yè)有校內(nèi)專任教師7名，校內(nèi)兼任教師3名，全為碩士研究生。其中教授1人，副教授1人，講師4人，助講4人。專業(yè)教師的教學(xué)水平高，教學(xué)方法先進(jìn)，教研能力強(qiáng)，申報立項省、校級課題多項，發(fā)表論文多篇，主參編教材多部等，師資力量雄厚。

另外，我院園藝技術(shù)專業(yè)還有校外行業(yè)兼職教師3人，全為高級工程師。

3、園藝技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可以拿什么證書？

我院園藝技術(shù)專業(yè)實施雙證畢業(yè)。學(xué)業(yè)完成后，學(xué)生除了可以拿到大專畢業(yè)證外，還可拿到高級景觀設(shè)計師、花卉園藝師、插花員、綠化工等技能證書中的一種或多種。

4、往屆畢業(yè)生就業(yè)情況怎樣？

我院園藝技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生專業(yè)技能水平普遍較高，就業(yè)形勢一直看好，就業(yè)率始終保持在100%，并且供不應(yīng)求，就業(yè)前景十分喜人。

其中，2007級園藝技術(shù)專業(yè)的房虎強(qiáng)、楊雷等學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)行食用菌生產(chǎn)及制種創(chuàng)業(yè)，受到中國教育電視臺等多家媒體采訪報道。

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：

具有必備的食品營養(yǎng)、加工和檢驗的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識；適應(yīng)食品生產(chǎn)、檢測、管理第一線需要的具有食品監(jiān)督、食品保健和分析、食品安全管理和食品加工營銷等方面的高端技能型人才。

主干課程：

食品微生物技術(shù)、食品衛(wèi)生技術(shù)、食品質(zhì)量控制技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品檢驗技術(shù)、食品營養(yǎng)技術(shù)和食品感官鑒定技術(shù)等。

實驗實訓(xùn)：

食品生物化學(xué)實驗、食品微生物技術(shù)實驗、食品理化檢驗實驗與實訓(xùn)、食品加工技術(shù)實驗與實訓(xùn)、食品檢驗技術(shù)實驗與實訓(xùn)和食品衛(wèi)生與安全實驗等。

行業(yè)發(fā)展背景：

食品行業(yè)是關(guān)系國計民生的國家支柱產(chǎn)業(yè)之一，承擔(dān)著為我國13億人口提供安全放心、營養(yǎng)健康食品的重任。就滁州市而言，近年來一大批國內(nèi)知名的大型食品企業(yè)不斷入駐我市，如盼盼食品、銀鷺食品、樂隆隆食品、蠟筆小新果凍、雅客V9糖果、六個核桃、惠康食品、金冠食品、喜多多食品、巧媽媽食品、好兄弟食品、綠一糧油等；就全國而言，目前我國的食品行業(yè)，特別是各類休閑食品呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭。

但是在食品行業(yè)大發(fā)展的同時，我們也清醒地認(rèn)識到，一些諸如蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、地溝油等食品安全問題頻出。因此，安全、放心、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品已成為人們當(dāng)前的普遍追求，目前具有較高水平和素質(zhì)的食品生產(chǎn)、營養(yǎng)和檢驗方面高技能型人才奇缺！

專業(yè)發(fā)展簡介：

在我系原有的綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，加大專業(yè)建設(shè)力度。一是加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，引進(jìn)了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等一些知名高校的碩士研究生來校任教；二是加大實驗實訓(xùn)投入，本專業(yè)以省級示范實驗實訓(xùn)中心——生化實訓(xùn)中心為依托，利用中央財政資金支持和省級示范實訓(xùn)中心專項建設(shè)經(jīng)費，購置了本專業(yè)教學(xué)所需的硬件設(shè)備；三是加大與食品企業(yè)間的合作關(guān)系，目前本專業(yè)已和我市數(shù)家大型食品生產(chǎn)、檢驗、銷售等企業(yè)單位建立了良好的合作關(guān)系，有效地提升了高技能人才的培養(yǎng)力度。

師資力量：

本專業(yè)目前具有專業(yè)教師6人，其中教授1人，副教授1人（博士），講師3人，實驗師1人；博士1人，碩士5人。6名專業(yè)教師中，省級專業(yè)帶頭人2人，省級“教壇新秀”2人，校級“教學(xué)名師”2人。

實驗實訓(xùn)條件：

本專業(yè)已建立了較完備的專業(yè)實驗實訓(xùn)條件，具有食品生物化學(xué)、食品微生物技術(shù)等專業(yè)基礎(chǔ)課程的實驗實訓(xùn)室和食品加工、食品分析、食品檢驗和食品鑒定等專業(yè)課程實驗實訓(xùn)室。

主要就業(yè)去向：

滁州企業(yè)：盼盼食品、銀鷺食品、雅克V9、六顆核桃、蠟筆小新等全國知名食品企業(yè)；江浙以及南方的湯圓、水餃、火腿腸、方便面、果汁飲料、休閑食品、面包罐頭等知名企業(yè)；食品生產(chǎn)加工、食品監(jiān)督檢驗、食品檢驗分析、食品營養(yǎng)評價、食品行業(yè)管理和食品開發(fā)等企事業(yè)單位。

可獲取的職業(yè)資格證書：

公共營養(yǎng)師證書（三級），食品檢驗工職業(yè)證書（中級）、各類食品加工資格證書（中級）和食品企業(yè)內(nèi)審員證書等。

考生釋疑：

什么是綠色食品？

答：簡單地說，無污染、無公害的健康食品才能稱之為“綠色食品”。這里的“綠色”不是專指顏色，而是代表健康、環(huán)保的意思。因此，“綠色食品”并非專指綠色蔬菜。下圖是各類食品使用標(biāo)志。

園林技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：

掌握園林苗木生產(chǎn)和管理、各類綠地（公園、城市道路、企事業(yè)單位等）的綠化設(shè)計、園林建筑設(shè)計、園林綠化施工、園林綠化管理、園林工程預(yù)決算、園林工程造價及招投標(biāo)等技術(shù)的高端技能型人才。

主干課程：

園林美術(shù)、園林樹木、園林樹木生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、園林制圖、計算機(jī)輔助園林設(shè)計、盆景與插花藝術(shù)、園林規(guī)劃設(shè)計、園林植物應(yīng)用、園林建筑設(shè)計、園林工程施工、園林工程預(yù)決算等。

主要實訓(xùn)環(huán)節(jié)：

園林美術(shù)實習(xí)、花卉生產(chǎn)管理實習(xí)、園林規(guī)劃設(shè)計實習(xí)、園林建筑設(shè)計實習(xí)、園林工程施工實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(設(shè)計)等。

可取得的職業(yè)資格證書：

景觀設(shè)計師、綠化工、園林工程施工員、繪圖員等。

就業(yè)方向：

園林規(guī)劃設(shè)計院、城市規(guī)劃局、園林綠化管理處、各類園林綠化工程公司、小區(qū)物業(yè)公司、園林苗木生產(chǎn)基地、高爾夫球場、各類度假村等。從事園林苗木生產(chǎn)、各類園林綠地規(guī)劃設(shè)計、園林建筑設(shè)計、園林工程施工及養(yǎng)護(hù)、園林工程預(yù)決算、園林工程造價與招投標(biāo)等崗位工作。

實踐教學(xué)條件：

我院園林技術(shù)專業(yè)的教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，校內(nèi)外實訓(xùn)場所和條件完備，能充分滿足學(xué)生知識學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練的要求。

a、校內(nèi)多媒體教室、植物及生理實驗室、植物組織培養(yǎng)實驗室、化學(xué)實驗室、盆景與插花實驗室等。

b、校內(nèi)實訓(xùn)基地：2個日光溫室、6個鍍鋅鋼管塑料大棚、1個蔭棚、校內(nèi)十余畝露天實訓(xùn)基地等。

c、校外實訓(xùn)基地：滁州市園林管理處、滁州市林場、滁州市龍蟠苗圃綠化有限公司、滁州金玉滁菊有限責(zé)任公司、滁州達(dá)諾千畝苗木基地、滁州清流公園、菱溪湖公園、南湖公園、山水人家居住區(qū)、滁州花木市場、南京植物園、南京仙靈花木市場、南京情侶園等。

我院園林技術(shù)專業(yè)的生化實訓(xùn)中心，為省級示范實訓(xùn)中心。

考生釋疑：

1、園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后干什么？

（1）園林植物生產(chǎn)崗位：花卉園藝工、育苗工等。

工作單位：苗圃、公園、旅游景區(qū)等部門所需綠化苗木的培育等。

（2）園林植物養(yǎng)護(hù)崗位：花卉園藝工、園林植物保護(hù)工等。

工作單位：公園、旅游景區(qū)、居住小區(qū)與企事業(yè)單位苗木的養(yǎng)護(hù)，苗木進(jìn)出口企業(yè)的檢驗檢疫等。

（3）園林施工崗位：園林施工員、園林綠化工程造價員、園林綠化預(yù)算員、工程測量員等。

工作單位：園林施工企業(yè)、房產(chǎn)類開發(fā)公司、旅游景區(qū)、市政工程、裝飾工程企業(yè)等。

（4）園林設(shè)計崗位：繪圖員、初中高級景觀工程師等。

工作單位：園林施工企業(yè)、設(shè)計院、建筑行業(yè)類企業(yè)等。

2、園林技術(shù)專業(yè)的師資力量怎樣？

我系園林技術(shù)專業(yè)有校內(nèi)專任教師7名，校內(nèi)兼任教師3名，全為碩士研究生。其中教授1人，副教授1人，講師4人，助講4人。專業(yè)教師的教學(xué)水平高，教學(xué)方法先進(jìn)，教研能力強(qiáng)，申報立項省、校級課題多項，發(fā)表論文多篇，主參編規(guī)劃教材多部，師資力量雄厚。

另外，我系園林技術(shù)專業(yè)還有校外行業(yè)兼職教師3人，全為高級工程師。

3、往屆畢業(yè)生就業(yè)情況怎樣？

園林技術(shù)專業(yè)作為現(xiàn)在的熱門專業(yè)之一，本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)一直十分火爆。由于全國各地爭相創(chuàng)建國家或省市園林城市，所以我院園林技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率始終在100%，并且供不應(yīng)求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足全國各大中城市對綠化人才的需求。