食品包括哪些專業(yè)-食品類專業(yè)名單及專業(yè)代碼（?？疲?/h1>李月婷2025-04-18 15:17:39

根據(jù)教育部最新公布的《職業(yè)教育專業(yè)目錄》，食品類包含食品智能加工技術、食品質(zhì)量和安全、食品營養(yǎng)與健康、食品檢驗檢測技術、釀酒技術、食品儲藏、運輸、營銷等6個專業(yè)，以下為具體專業(yè)列表及專業(yè)代碼列表，我希望對您有所幫助。

序號	專業(yè)代碼	專業(yè)名稱
1	490101	食品智能加工技術
2	490102	食品質(zhì)量與安全
3	490103	食品營養(yǎng)與健康
4	490104	食品檢驗檢測技術
5	490105	釀酒技術
6	490106	食品貯運與營銷

食品智能加工技術專業(yè)簡介：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和食品微生物學、食品加工技術、智能食品加工技術及相關法律法規(guī)等知識，配備智能化食品加工生產(chǎn)作業(yè)、生產(chǎn)管理、流程優(yōu)化、質(zhì)量控制及其他能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事智能化食品加工及生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量數(shù)字化控制管理、智能化食品檢驗檢測高素質(zhì)技術技術人才。

釀酒技術專業(yè)簡介：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和微生物培養(yǎng)、釀酒、酒類檢驗檢測及相關法律法規(guī)知識，擁有葡萄酒品質(zhì)分析、酒香設計、酒類營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事酒類生產(chǎn)管理工作、酒體設計及技術研發(fā)協(xié)助、從事酒類銷售等工作的高素質(zhì)技術和技能人員。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和標準法規(guī)、質(zhì)量控制、安全監(jiān)管、了解體系認證及相關法律法規(guī)，有檢查和測試、智能管控、體系審核、合規(guī)管理及其他能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，具有參與食品質(zhì)量控制的能力、食品質(zhì)量安全管理體系審核和食品安全監(jiān)督管理的高素質(zhì)技術技能人才。