填寫(xiě)高考申請(qǐng)表時(shí)，釀酒技術(shù)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向和崗位有哪些，以下為相關(guān)介紹，我希望對(duì)您有所幫助。

1、就業(yè)方向及就業(yè)崗位

對(duì)于釀酒師、侍酒師及其他職業(yè)，葡萄酒釀造和過(guò)程管理、白酒質(zhì)量檢測(cè)與管理、酒體設(shè)計(jì)與技術(shù)研發(fā)、酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)及管理崗位（群）。

2、主要專(zhuān)業(yè)能力要求

具有微生物隔離、鑒別、純文化和存儲(chǔ)管理能力；

掌握發(fā)酵釀酒技術(shù)、蒸餾酒釀造、葡萄酒、配制酒等品類(lèi)的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理技能，白酒生產(chǎn)設(shè)備組裝調(diào)試技巧；

釀造原輔材料有依據(jù)、半成品、成品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，用于釀造原輔材料、能夠?qū)Π氤善泛统善肪七M(jìn)行感官和理化測(cè)試；

具備酒庫(kù)管理功能、白酒設(shè)計(jì)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力；

具備妥善處理酒精生產(chǎn)廢水的能力、廢渣及酒精生產(chǎn)安全和質(zhì)量控制能力；

進(jìn)行酒類(lèi)市場(chǎng)研究的能力，能夠根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)展酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)工作；

綠色生產(chǎn)有基礎(chǔ)、環(huán)境保護(hù)、食品安全等相關(guān)政策、法律法規(guī)要求具備從事酒類(lèi)生產(chǎn)的能力；

具備數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力，適應(yīng)酒類(lèi)制造行業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求；

探究式學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展能力。

3、繼續(xù)專(zhuān)業(yè)的例子

高職院校繼續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例：食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量和安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康

繼續(xù)常規(guī)本科專(zhuān)業(yè)示例：食品科學(xué)與工程、釀造工程、食品質(zhì)量和安全、葡萄與葡萄酒工程、白酒釀造項(xiàng)目、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品安全與檢測(cè)