填寫高考申請(qǐng)表時(shí)，茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)怎么樣、就業(yè)方向有哪些、主要學(xué)習(xí)什么是廣大考生、家長(zhǎng)朋友們都非常關(guān)心的問題，以下為相關(guān)介紹，我希望對(duì)您有所幫助。

1、培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和植物生理學(xué)、茶葉品質(zhì)化學(xué)、茶葉生產(chǎn)加工、茶文化及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，配備茶樹種植、茶園生產(chǎn)管理、手工和機(jī)械泡茶、茶葉質(zhì)量控制和質(zhì)量檢測(cè)、茶葉銷售及其他能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，具有從事茶園生產(chǎn)和管理的能力、茶樹種植、茶葉加工及檢驗(yàn)、茶葉品質(zhì)控制、茶葉銷售、高素質(zhì)技術(shù)技能人才從事茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)服務(wù)等工作。

2、就業(yè)方向

對(duì)于茶葉加工工人、茶評(píng)員等職業(yè)，茶葉生產(chǎn)、茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶產(chǎn)品營(yíng)銷、茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)及其他崗位（群）。

3、主要專業(yè)能力要求

具有應(yīng)用現(xiàn)代栽培技術(shù)進(jìn)行茶園建設(shè)的能力、生產(chǎn)及管理能力；

以手工茶為特色、機(jī)械泡茶、茶葉（精制）深加工、茶葉拼配能力；

有茶評(píng)、質(zhì)量控制、品質(zhì)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>

擁有茶葉生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)、茶葉資源綜合利用能力；

具備運(yùn)用信息技術(shù)進(jìn)行茶葉營(yíng)銷的能力；

具有一定的茶文化推廣和實(shí)踐能力；

具有將信息技術(shù)、數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于茶葉生產(chǎn)加工的能力；

有能力按照茶葉生產(chǎn)政策法規(guī)進(jìn)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)、安全生產(chǎn)能力；

探究式學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展能力。

4、主要專業(yè)課程及實(shí)踐培訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：植物和植物生理學(xué)、植物生長(zhǎng)環(huán)境、茶葉品質(zhì)化學(xué)、中國(guó)茶文化、茶葉標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)、茶葉機(jī)械設(shè)備。

專業(yè)核心課程：茶樹栽培技術(shù)、茶樹病蟲害綠色防治技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉審評(píng)技術(shù)、茶葉質(zhì)量控制與檢測(cè)技術(shù)、茶葉營(yíng)銷。

實(shí)習(xí)培訓(xùn)：聯(lián)系真實(shí)的專業(yè)場(chǎng)景或工作情境，校內(nèi)外茶樹種植、養(yǎng)殖、茶園管理、茶樹病蟲草監(jiān)測(cè)與防治、茶葉加工、茶評(píng)、茶葉品質(zhì)控制等實(shí)踐培訓(xùn)。在茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶園、茶葉加工企業(yè)、到產(chǎn)教融合基地等單位或場(chǎng)所進(jìn)行在崗實(shí)習(xí)。

5、專業(yè)證書示例

職業(yè)技能等級(jí)證書：食品合規(guī)管理

6、繼續(xù)專業(yè)的例子

繼續(xù)常規(guī)本科專業(yè)示例：茶科學(xué)